به کشاورزان توصيه مي شود با توجه به خشكسالي كم شدن سطح آب چاه ها در مناطقي كه با كمبود آب مواجه هستند، سورگوم كشت كنند

مجید محمدی مدیر شرکت خدمات حمایتی کشاورزی استان گلستان با اشاره به كشت سورگوم در مزارع استان گفت: گياه سورگوم براي توليد يك كيلو گرم ماده خشك نياز به 332 ليتر آب دارد كه اين رقم براي ذرت 368 ليتر و براي جو 434 ليتر و گندم 514 ليتر مي باشد و به كشاورزان توصيه مي شود با توجه به خشكسالي و كاهش نزولات جوي و كم شدن سطح آب چاه ها در مناطقي از استان كه با كمبود آب مواجه هستند، سورگوم كشت كنند.

وی اظهار كرد: نياز آبي سورگوم نسبت به ساير محصولات كمتر مي باشد و رشد آن در دوره خشك در مواجه باكم آبي متوقف شده و با شروع بارندگي و آبياري دوباره شروع مي شود.

در ادامه افزود: سورگوم در سطح استان با توجه به شوري خاك و كم آبي تحمل خوبي نسبت به شوري آب و خاك و تنش هاي خشكي دارد.

محمدی درباره مصرف کود برای مزارع سورگوم گفت: در سال جاری طبق برنامه الگوی کشت و نیاز آبی ۴ هزارو۷۵۴ متر مکعب و سطح مصوب کشت انقباضی برای ۶۰۰ هکتار کود یارانه ای برای اراضی آبی زیر کشت سورگوم با ذرت خوشه ای قرار خواهد گرفت.

محمدی ادامه داد: تامین کود پرمصرف یارانه ای، خدمتی برای توسعه کشت سورگوم می باشد .

وی با اشاره به توزیع ‌کود پرمصرف برای کشت سورگوم در چهار ماهه سال جاری گفت: با توجه به برنامه الگوی کشت که مقدار۱۰۰ کیلوگرم ازت و۱۰۰ کیلوگرم پتاس و ۱۰۰ کیلوم فسفات در سامانه کنترل و پایش مواد کودی بارگزاری شده است. که طی چهار ماهه گذشته، حدود ۶ تن انواع کود یارانه ای درسطح۲۰۰ هکتار برای مصرف مزارع سورگوم بین کشاورزان پنج شهرستان این استان « گرگان، علی آباد، بندرگز، آزادشهر و گمیشان » توزیع شد.

محمدی درباره اهمیت مصرف انواع کودپرمصرف برای مزارع سورگوم گفت:
کود فسفات:برای بهبود رشد ریشه و افزایش عملکرد کلی سورگوم استفاده می‌شود.
کود پتاس:به تقویت گیاه در برابر تنش‌های محیطی مانند خشکسالی و بیماری‌ها کمک می‌کند.
کود ازته (اوره):برای رشد رویشی و افزایش تولید علوفه ضروری است.
موارد مصرف دانه سورگوم به موازات مصارف ذرت و جو است، از آن به عنوان غذاي انسان و تهيه خوراك براي دام و طيور و همچنين در صنايع نشاسته استفاده مي‌شود.

تركيبات شيميايي دانه سورگوم بسته به ارقام مختلف، متفاوت است. ميزان پروتئين آنها از 8 تا 16 درصد تغيير مي‌كند و ارقام تجارتي داراي 10 تا 13 درصد پروتئين است، مقادير ليزين، ميتونين، فيبر خام، خاكستر و فسفر سورگوم به طور متوسط مشابه ذرت است‌.